Jak je to s posvícením a poutí ve Starém Rožmitále - I/II

Určitě opět bez většího halasu prožijeme tuto neděli starorožmitálské posvícení. Možná, že v ranní mlze bude lze potkat pár jedinců, kteří ponesou zakoupenou husu, ale jinak nic. Ani nám asi nikdo nenabídne posvícenské koláčky.

Ale pozor: V hospůdce U Náhonu bude letos už od 13 hodin a už v sobotu přeci jen veselo!

Posvícení se kdysi slavilo ve výroční den posvěcení kostela. Jelikož kostelů bylo v rakousko-uherské říši spousta, a v onen slavný den se v místě slavnosti nepracovalo, vydal císař Josef II. roku 1786 nařízení, že se bude po celé zemi slavit posvícení (a tedy nepracovat) jednotně, a to říjnovou neděli po svátku svatého Havla (odtud tzv. Havelské posvícení). A tak je tomu dosud i ve Starém Rožmitále, kde u farního kostela není ani datum posvěcení známo.

Ke svátkům nezbytně patřily malé koláčky vykrajované skleničkou s různým mazáním, a také tzv. křehotiny. Pekla je však pouze svobodná děvčata a posílala svým tanečníkům. Křehotiny byly z velmi drahého máslového či lineckého těsta, přesto se i chudé dívky snažily na ně našetřit a alespoň jedinou upéct. Vykrajovaly se speciální formou a zdobily bílou cukrovou polevou, barevným hráškem, holubičkami a růžičkami z cukrové hmoty. Oběd o posvícení byl slavný. Nejčastěji se podávala pečená husa, kromě ní vepřová pečeně s knedlíkem a zelím, řízky, často slepice nebo pečený králík. Celou neděli bylo pod farním kostelem pár prodejních stánků jako o pouti.

Posvícení letos slaví aspoň hospůdka U Náhonu

Dokončení zítra